Dieta Paleo

Emagrecer rápido e reduzir compulsões… Dia 4 de abril eu expliquei, com detalhes práticos, a estratégia exata que me fez perder 20 kg em 2 meses e controlar as compulsões pelas guloseimas (sem abandoná-las!). O Evento foi 100% gratuito e online! Foi o I Simpósio Nacional de Alimentação Saudável Fora de Casa. Você já deve ter percebido que sem tratar as compulsões e a “fome emocional” não dá pra sustentar um novo estilo de vida e alimentação por muito tempo. Para mim, não há sentido em Continue lendo

lidando bem com os carboidratos. Low carb, cetogênica e estratégias.

Carboidratos na dieta: dá pra emagrecer? As dúvidas mais comuns sobre carboidratos na dieta Quando comecei com a paleo low carb, dentre as diversas dúvidas práticas, a que mais me incomodava era a contagem dos carboidratos da dieta. Afinal, carboidratos em dietas low carb são proibidos ou não? Quantos gramas de carboidrato para cada objetivo (emagrecer, manter, engordar)? Cetose, cetogênica, e low carb são a mesma coisa? As dietas low carb, e mesmo a dieta paleolítica (dieta paleo) têm causado boas discussões quanto aos carboidratos. A maioria Continue lendo

Experimento de 4 dias na dieta paleolítica mostra melhora impressionante

Neste artigo, mostro um estudo piloto experimental (ensaio clínico randomizado, com alto grau de evidência científica), que traz o impacto de uma Dieta Paleolítica (paleo, primal), por apenas 4 dias, no metabolismo humano. Impressionante, principalmente a perda de gordura visceral (barriga) e os índices relacionados a inflamações/doenças metabólicas. Fiz a tradução do resumo, que já impressiona bastante. Se você quiser acessar o estudo completo, segue a publicação original integral (em inglês): To Restore Health, “Do we Have to Go Back to the Future?” The Impact of a 4-Day Paleolithic Lifestyle Change Continue lendo

Dieta Paleolítica com foco em emagrecimento Paleo + Low carb: um dia, na prática! Muitas pessoas têm se interessado por este estilo de vida e pela dieta paleolítica (dieta paleo). As comunidades virtuais estão crescendo. Reportagens estão chegando à TV aberta. Diretrizes nutricionais oficiais sendo revistas! Tenho recebido muitas mensagens em busca de conhecimento sobre paleo low carb (para acelerar o emagrecimento)! Antes de buscar por cardápio (pratos, refeições, receitas) para emagrecer, é interessante conhecer os fundamentos da dieta paleolítica (primal ou paleo). Caso não conheça estes princípios e Continue lendo

Dicas para emagrecer rápido e tornar o jogo mais justo Neste artigo extremamente prático, mostro 4 dicas que vão direto ao ponto. São quatro mudanças de hábitos simples que, se aplicadas durante 3 semanas, podem te fazer perder de 4 a 8 kg e abrir o caminho para que você continue emagrecendo. São dicas para emagrecer rápido, de maneira responsável e muito saudável. Primeiro, vou explicar por que eu acho totalmente injusto achar que emagrecer é uma questão mental e pensar que o que importa mesmo é a força de Continue lendo

Dieta Paleo: O que é e como fazer a dieta paleolítica ou primal A dieta paleo, ou dieta paleolítica, tem por base a alimentação natural e é inspirada nos hábitos de nossos antepassados (caçadores-coletores). Imagine uma dieta em que você possa comer sempre que sentir vontade, o quanto quiser, até se sentir saciado e não se preocupar com horários, frequência das refeições e seguindo um cardápio que não condena as temidas e saborosas gorduras naturais. A promessa é de rápido emagrecimento e aumento da vitalidade, sem contagem de calorias Continue lendo

Talvez você já conheça a dieta low carb e paleolítica (estilo de alimentação). Se não leu, acesse o link abaixo, depois volte a este artigo. Se você já conhece a dieta low carb paleolítica, ou dieta paleo, em sua versão low carb (ou LCHF), pule direto para o tópico 2 deste artigo (os três métodos). Se não conhece nada sobre paleo, ou mesmo dieta low carb, leia antes: DIETA PALEO – PRINCÍPIOS 1. RESUMO DA DIETA LOW CARB PALEOLÍTICA (PALEO) Resumindo (bastante!), você deve ter concluído que deve comer bichos Continue lendo

Gorduras naturais: Introdução e links importantes Um dos pontos principais desta nova maneira de se alimentar está na sigla LCHF (LOW CARB, HIGH FAT). Ou seja, é interessante que você reduza ao máximo o consumo dos carboidratos, por motivos já colocados em outros artigos, e deixe de eliminar as gorduras naturais dos alimentos, deixando a dieta sustentável e fácil de ser levada em longo prazo. Se deseja um estudo – Guia – bem fundamentado sobre a quantidade diária de carboidratos, dependendo do seu objetivo de emagrecimento, sugiro não perder este artigo: Continue lendo

baguete, como toda massa branca de trigo, deve ser evitada

Açúcar no sangue e os picos de insulina: além do diabetes A epidemia de obesidade e diabetes tem sido causada pelos carboidratos em excesso das recomendações oficiais (pirâmide alimentar). A dieta low carb paleo tem revertido este panorama em milhares de pessoas, por, naturalmente, atuar positivamente nos mecanismos de regulações hormonais. Sobre os mecanismos de regulações hormonais que falamos no artigo anterior, o exemplo mais importante está na ação dos hormônios que regulam o seu apetite/saciedade e a queima/armazenamento de gordura. A INSULINA é o principal deles. Imagine que você acabou de Continue lendo